Núi Bà Đen – ngọn núi linh thiêng và hùng vĩ bậc nhất Nam Bộ, được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho cảnh sắc nên thơ với mây trời bảng lảng, chùa chiền cổ kính và không gian thanh tịnh giữa núi non trùng điệp. Nơi đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tìm về chốn tâm linh an yên, tận hưởng không khí trong lành và chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của miền đất Tây Ninh.
Hãy cùng chúng tôi khám phá những hương vị ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến khu du lịch Núi Bà Đen, điểm đến hội tụ vẻ đẹp thiên nhiên, văn hóa và tâm linh của Nam Bộ.
Bò tơ Tây Ninh
Là món ăn đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng đất Tây Ninh, bò tơ được chọn từ những con bò non vừa tầm, thịt mềm ngọt tự nhiên và không hôi. Thịt được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như bò hấp gừng, bò nướng lá lốt, bò né hoặc lẩu bò, mỗi món đều mang hương vị đậm đà đặc trưng. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi của thịt hòa quyện cùng mùi thơm của các loại rau rừng và chén muối ớt chanh cay nồng, thứ gia vị quen thuộc của người Tây Ninh. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị bò tơ chuẩn nhất, du khách có thể ghé các quán ăn nổi tiếng quanh chân Núi Bà Đen hoặc khu Trảng Bàng, nơi món ăn được chế biến theo công thức truyền thống. Một phần bò tơ thường có giá từ 80.000 – 150.000 VNĐ, là lựa chọn tuyệt vời cho hành trình khám phá ẩm thực Tây Ninh, vừa dân dã vừa đậm đà hương vị miền Nam Bộ.
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Là món ăn trứ danh của vùng đất Tây Ninh, bánh tráng phơi sương mang hương vị mộc mạc nhưng tinh tế, thể hiện sự khéo léo và cầu kỳ trong ẩm thực miền Nam Bộ. Bánh được làm từ bột gạo dẻo thơm, phơi sương cho mềm tự nhiên rồi cuốn cùng thịt heo luộc, rau sống, dưa leo, chuối chát và các loại rau thơm rừng, chấm với nước mắm me chua ngọt đậm đà. Mỗi cuốn bánh tráng là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt khiến du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi. Để cảm nhận đúng hương vị đặc sản, du khách nên ghé các quán bánh tráng nổi tiếng tại Trảng Bàng hoặc khu vực chân Núi Bà Đen, nơi món ăn được phục vụ nóng hổi và đầy đủ hương vị truyền thống. Một phần bánh tráng phơi sương thường có giá khoảng 40.000 – 70.000 VNĐ, là lựa chọn lý tưởng cho du khách muốn khám phá ẩm thực đậm chất Tây Ninh, dân dã mà tinh tế.
Lẩu bò Núi Bà Đen
Là món ăn đặc sản được nhiều du khách lựa chọn khi đến tham quan Núi Bà Đen, lẩu bò mang hương vị đậm đà, thơm ngon và ấm cúng đặc trưng của ẩm thực Tây Ninh. Nước dùng được hầm từ xương bò trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt dịu tự nhiên hòa quyện cùng từng thớ thịt bò tươi mềm mại. Khi thưởng thức, hương thơm của lẩu bò lan tỏa giữa không khí mát lạnh của núi rừng, mang đến cảm giác vừa ngon miệng vừa thư giãn. Du khách có thể thưởng thức món lẩu bò tại các quán ăn quanh chân Núi Bà Đen hoặc trung tâm thành phố Tây Ninh, nơi món ăn được chế biến theo hương vị truyền thống. Một nồi lẩu bò dành cho 2 – 4 người có giá khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ, là lựa chọn hoàn hảo để du khách nạp năng lượng sau hành trình chinh phục núi và tận hưởng trọn vẹn ẩm thực đậm chất Nam Bộ.
Rau rừng Tây Ninh chấm muối tôm
Là món ăn dân dã nhưng mang đậm bản sắc của vùng đất Tây Ninh, rau rừng chấm muối tôm được xem là tinh hoa ẩm thực núi Bà Đen, giản dị mà khó quên. Món ăn gồm hơn 20 loại rau rừng khác nhau như lá cóc, đọt bằng lăng, lá lụa, đọt xoài non, bông điên điển, được hái tươi mỗi ngày, rửa sạch rồi ăn sống hoặc luộc chín. Khi chấm cùng muối tôm Tây Ninh – loại gia vị nổi tiếng khắp cả nước với vị cay mặn hài hòa – hương vị rau rừng trở nên tròn vị, vừa mộc mạc vừa đậm đà. Đây là món ăn đơn giản nhưng thể hiện rõ nét tinh thần ẩm thực của người dân miền núi: gần gũi thiên nhiên và trân quý hương vị quê hương. Du khách có thể thưởng thức món rau rừng chấm muối tôm tại các quán ăn quanh chân Núi Bà Đen với giá chỉ khoảng 30.000 – 50.000 VNĐ, vừa ngon miệng, vừa mang đậm hồn quê Tây Ninh.
Bánh canh Trảng Bàng
Là món ăn đặc sản nức tiếng của Tây Ninh, bánh canh Trảng Bàng mang hương vị đậm đà, giản dị nhưng khó quên đối với du khách khi ghé thăm Núi Bà Đen. Món ăn được chế biến từ sợi bánh canh làm thủ công, dai mềm vừa phải, kết hợp với nước dùng trong, ngọt thanh được ninh từ xương ống và thịt heo, tạo nên vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Khi ăn, người ta thường cho thêm thịt heo luộc, giò heo, hành lá, tiêu và ớt để tăng hương vị, ăn kèm với rau sống và chén nước mắm tỏi ớt đậm đà. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh Trảng Bàng tại các quán nổi tiếng gần chân Núi Bà Đen hoặc trung tâm thành phố Tây Ninh, nơi món ăn được nấu theo công thức truyền thống lâu đời. Một tô bánh canh thường có giá khoảng 35.000 – 60.000 VNĐ, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa, giúp du khách nạp năng lượng cho hành trình khám phá Núi Bà Đen.
Trên hành trình khám phá tour Núi Bà Đen, mỗi món ăn không chỉ mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất Nam Bộ mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa và nét đẹp đời sống của con người Tây Ninh, mộc mạc, chân thành và hiếu khách. Và trên đây là những hương vị ẩm thực hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến Núi Bà Đen. Chính những hương vị đậm đà ấy đã góp phần làm chuyến đi thêm trọn vẹn, để lại trong lòng du khách ấn tượng khó quên về một vùng đất linh thiêng, nơi thiên nhiên, con người và văn hóa giao hòa giữa mây trời Nam Bộ.