Trở về miền di sản Bắc Giang với truyền thống văn hiến địa linh nhân kiệt là trở về với không gian linh thiêng Tây Yên Tử, nơi đây đã ghi lại những dấu tích lịch sử oanh liệt gắn liền với các công trình kiến trúc tiêu biểu trải dài theo năm tháng. Ghé thăm nơi đây du khách không những cảm nhận được sự yên bình, thanh tịnh trong tâm hồn mà còn có cơ hội thưởng thức nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất Bắc Giang, được chế biến công phu từ những vị đầu bếp tài hoa tại Tây Yên Tử khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.
Vốn sở hữu hệ thống nhà hàng Bên Hồ và nhà hàng Ven suối nổi tiếng với tổng sức chứa lên đến 100 bàn. Nếu du khách đang tìm kiếm thực đơn đặc sắc trong hành trình du lịch sắp tới thì hãy tham khảo ngay “những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Tây Yên Tử” chúng tôi bật mí ngay trong bài viết dưới đây.
-
Gà đồi Yên Thế: Một giống gà ta được nuôi thả tự nhiên trên những ngọn đồi thoáng đãng. Với cách chăn thả tự do và nguồn thức ăn chính là gạo, ngô, nên gà ở đây có thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên, thơm ngon khó cưỡng. Chỉ cần thử một lần, du khách sẽ cảm nhận ngày sự khác biệt rõ nét so với những loại gà thông thường, hương vị đậm chất núi đồi mà du khách khó có thể quên.
-
Xôi trứng kiến: Món ngon độc đáo của người Tày ở Lục Ngạn, là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua. Thay vì kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc như đậu, gấc hay dừa, món xôi này được nấu cùng trứng của loài kiến đen, tạo nên hương vị béo bùi, thơm lừng khó cưỡng. Đặc biệt, từ tháng 3 đến tháng 4 âm lịch, khi mùa săn trứng kiến bắt đầu, du khách có cơ hội thưởng thức món ăn “độc nhất vô nhị” này.
-
Cá suối: Món quà từ thiên nhiên núi rừng, là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Bắc Giang. Những con cá bống tự nhiên, tươi rói được chiên vàng giòn ngay sau khi đánh bắt, mang đến hương vị thơm ngon bùi bùi, kết hợp hoàn hảo với hương lá cuốn đặc trưng. Chấm cùng nước mắm pha chế đặc biệt, mỗi miếng cá giòn tan sẽ khiến vị giác du khách thăng hoa.
-
Gỏi cá mè: Đặc sản trứ danh của Bắc Giang được chế biến kỳ công và tỉ mỉ, món ăn mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị tươi ngon của cá mè và hương vị đậm đà của các loại gia vị đặc trưng. Không chỉ làm xiêu lòng những thực khách sành ăn, gỏi cá mè còn vinh dự góp mặt trong Top 10 món ăn đạt kỷ lục Guinness ẩm thực Việt Nam năm 2012.
-
Vải thiều Lục Ngạn: Trái cây thơm ngon từ lâu đã trở thành niềm tự hào không chỉ của người dân nơi đây mà còn của cả nền nông sản Việt Nam. Những trái vải đỏ rực, căng mọng với lớp vỏ mỏng, cùi dày ngọt lịm, thơm nồng mang đến hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại. Đến Lục Ngạn đúng mùa vải, du khách sẽ được tận mắt ngắm nhìn những vườn vải trĩu quả và thưởng thức trái vải tươi ngon ngay tại vườn.
-
Chè Kho: Món ăn mộc mạc nhưng lại khiến bao thực khách phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Màu vàng sậm của đỗ xanh đãi vỏ hòa quyện cùng mật mía ngọt ngào, tạo nên một lớp chè dẻo thơm lạ lùng. Đặc biệt, những hạt vừng rang vàng óng ánh, điểm xuyết trên mặt chè, không chỉ làm tăng thêm hương thơm nức mũi mà còn mang đến vị béo bùi, hấp dẫn. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận ngày sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đỗ xanh, ngọt thanh của mật mía và chút bùi bùi của vừng rang.
-
Nham cá: Được làm từ nguyên liệu cá chép tươi ngon, thịt ba chỉ mềm mịn, quả trám đen thơm bùi, và các loại gia vị như rau thơm, khế chua, lạc rang, hạt tiêu, ớt sừng, chanh tươi,…. Mỗi miếng nhám mang đến sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị bùi béo của trám, sự tươi ngon của cá và độ chua thanh của khế, kết hợp với chút cay nồng của ớt và tiêu. Đây chính là món ăn khiến du khách không thể rời mắt, thưởng thức một lần là nhớ mãi.
-
Bánh đa kế: Thức quà vặt Bắc Giang nổi tiếng mà bất kỳ ai cũng muốn mang về làm quà cho bạn bè, người thân. Được làm từ những hạt gạo ngon, sau khi xay mịn thành bột, bánh đa kế được tráng dày, thêm chút lạc và vừng, rồi nướng trên bếp lửa cho đến khi thơm lừng. Mỗi miếng bánh mang đến vị béo bùi, giòn rụm, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của gạo nếp, tạo nên hương vị độc đáo mà không một món bánh đa nào có được.
Khu du lịch Tây Yên Tử, vùng đất Phật nổi tiếng có cảnh sắc nên thơ cùng với hệ thống chùa chiền cổ kính thu hút đông đảo du khách tứ phương đến cầu bình an, may mắn vào mỗi dịp lễ hội, tết đến xuân về. Qua bài viết chia sẻ về “những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Tây Yên Tử” chúng tôi chia sẻ trên đây dựa trên những trải nghiệm thực tế. Hy vọng phần nào sẽ giúp du khách lựa chọn ra được thực đơn yêu thích nhất phù hợp với khẩu vị của đoàn mình. Nếu du khách có bất cứ thắc mắc gì về điểm đến hoặc đặt tour trọn gói du lịch Tây Yên Tử, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay qua 0963.851.651 để nhân những ưu đãi hấp dẫn nhé!